必須把葡萄酒存放在恒溫酒窖中嗎？酒窖為什么需要恒溫恒濕空調(diào)
這個倒不一定，但是葡萄酒的保存，溫度是個很重要的因素。無論你選擇什么地點，切記保持恒定的溫度與濕度。對大多數(shù)葡萄酒來說，14℃是最理想的，一般室溫要常保持在恒溫攝氏14-16度。因為如果酒窖的溫度超過18℃，酒的陳年速度就會過快。如果低于12℃，陳年會過于緩慢。濕度應(yīng)該保持在70%左右，適當(dāng)?shù)?a title="空氣濕度" href="/index.php?s=tag&name=kongqishidu" target="_blank">空氣濕度能幫助橡木塞保持良好的密封性，過度干燥的環(huán)境會使酒瓶的木塞縮小，而過分潮濕則會導(dǎo)致木塞發(fā)霉。除了溫度，濕度、光線、防震效果等也都是需要考慮的因素。
為了持續(xù)保持酒的良好品質(zhì),充分品嘗酒的味道,不論它的品種及價格高低,都應(yīng)在購買后存放在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境里。葡萄酒的儲存場所應(yīng)陰涼并保持穩(wěn)定的溫度..使酒能得到良好的發(fā)展和成熟。酒瓶應(yīng)倒放,使酒液浸泡瓶塞,保持濕潤,使之與空氣隔絕。因此，若是專業(yè)儲藏紅葡萄酒，應(yīng)有個恒溫、恒濕、恒氧、恒凈酒窖設(shè)備。
酒窖恒溫恒濕機是一款針對酒窖而設(shè)計的專業(yè)恒溫恒濕設(shè)備，那么酒窖為什么需要恒溫恒濕設(shè)備呢？用一句簡單的話來概括酒窖——為酒提供最理想的儲藏環(huán)境！看起來簡單但是要達到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)卻沒有那么容易。首先，要有適合的濕度、溫度，其次還要保證一個良好的通風(fēng)環(huán)境，避免引起酒的震蕩，并且于環(huán)境的清潔度也有很高的要求。這也是為什么酒窖恒溫恒濕機在酒窖中起著舉足輕重的作用的原因。酒窖恒溫恒濕機--首選派酒窖恒溫恒濕機
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